Заказать звонок



Белый чай

Белый чай - нежный и утонченный китайский чай. Почему же этот вид чая вызывает особенный трепет и нескрываемое уважение?
 
Свое название этот вид чая получил от молодых листьев определенного чайного куста из горной провинции Фуцзянь, которые используются для его приготовления. Это ранние чайные кусты вида Да Бай Хао (Большой Белый Пух) и Шуй Сян (Нарцисс). Это самая верхняя чайная почка, самый молодой чайный побег, покрытая мягкими и пушистыми белыми густыми ворсинками. Для приготовления сортовых белых чаев срывают только верхний листочек, иногда верхний и следующий за ним, если побеги очень молодые.
 
Белый чай был известен еще при императорском дворе. Видов этого чая не так много, например Бай Хао Инь Чжень (Беловолосые Серебряные Иглы), Белый Пион (Бай Му Дань), Шоу Мэй (Брови Старца), Гун Мэй (Бровь, подарок). Все чаи из вида "белый чай" подвергаются минимальной ферментации в 5-7% от первоначального сырья, поэтому чайный лист сохраняется в том же самом виде, в котором он произростает на чайном кусте или дереве. Благодаря минимальному воздействию при обработке белого чая в нем сохраняется максимум полезных веществ - это кладезь целебных свойств, чай молодости, юной силы, здоровья и свежести. Белый чай содержит витамины группы B, витамин С, РР, микроэлементы и аминокислоты, биофлавоноиды и полифенолы, которые являются мощными средствами против образования раковых клеток в организме.
 
Вода для приготовления белого чая должна быть мягкой, родниковой. Заваривают белый чай в не сильно горячей воде, которую не доводят до кипения - чтобы не убить живую воду. Температура воды при заваривании не должна превышать 85 градусов по Цельсию. Для заваривания подходит стеклянная, керамическая, фарфоровая посуда. На 150 мл воды берется 3-5 граммов белого чая. Проливы делаются через короткий промежуток времени - чай очень свежий и насыщенный, быстро пропитывает воду.
Сортировка:
Показать:
Отображение: список сетка
Шен пуэр Лунный свет красоты (Moon Light Beauty), ЮпинТанг, коллекционный, 2012 год, Мэнхай, Юньнань, 400г
Теперь в нашем ассортименте доступен великолепный шен пуэр Лунный свет красоты (Moon Light Beauty), также известный как Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет). Нам удалось заполучить этот коллекционный сорт пуэра 2012 года выпуска в исполнении спресованной лепешки весом 400 граммов от уже зарекомендовавшей себя чайной корпорации Yunnan Yi-Pin-Tang Tea Industrial Co.! Великолепный чай с великолепной палитрой вкусов. Чай чаев, чай четырех вкусов... Безупречный и нежный, утонченный и мягкий... Каждый найдет в нем то, что ищет. Этот чай приготовлен по особой технологий корпораци..
2199.00р. 2920.00р.
На основе 2 отзывов.
Белый чай Бай Хао Инь Чжень (Беловолосые Серебрянные иглы) и цветы жасмина, 100г - распродажа
Китайский белый чай Бай Хао Инь Чжень класса премиум (Серебряные иглы) с цветами жасмина. Самый ароматный в мире чай, называемый "запах весны", является одним из самых известных премиум чаев. Естественная сушка вместе с цветами куста жасмина придает чаю натуральный аромат благоухающих цветов. Этот вид чая имеет насыщенный цвет, длительный аромат, освежающий вкус. Помогает улучшить эффективность при работе, стабилизирует обмен веществ, чем способствует похудению и сохранению красоты. Обожаемый китайскими женщинами чай, который позволяет сохранить молодость и свежесть. Кстати, привыч..
350.00р. 549.00р.
Белый чай, высший сорт (сорт А), 50 грамм
Белый чай из ассортимента чайной фабрики Юпинтанг Теа Индастриал. Чай первого сорта по фабричной классификации (Grade A), высоко качественное сырье. Белый чай имеет самую слабую ферментацию, поэтому это кладезь полезных свойств для организма. Это дорогой и целебный вид чая в Китае. Нежный освежающий чай, любимый китайскими женщинами за его свойства очищать организм от шлаков и помогающий сохранять красоту и вечную юность. Приносит прохладу, успокаивает и уравновешивает. ..
150.00р. 330.00р.
Белый чай, первый сорт (сорт В), 50 грамм
Белый чай из ассортимента чайной фабрики Юпинтанг Теа Индастриал сорта В. Для изготовления чая сорта В используются вторые и третьи пары чайных листьев. Еще раз можно напомнить, что освежающий чай белый чай очень нежен. И за это любим китайскими женщинами. Ведь он богат аминокислотами и антиоксидантами, очищает и омолаживает организм. ..
130.00р. 260.00р.
Шен пуэр Лунный свет красоты (Moon Light Beauty), ЮпинТанг, коллекционный, 2012 год, Мэнхай, Юньнань, 10г
Коллекционный шен пуэр Лунный свет красоты (Moon Light Beauty) от Yi-Pin-Tang Tea Industrial в развес от 10 грамм от оригинального блина шен пуэр Moon Light Beauty. Знаменитый чай четырех вкусов теперь и в развес от оригинального блина Лунного Света! Окунитесь в необыкновенный вкус и аромат волшебного Лунного Света! ..
109.00р.
На основе 1 отзывов.
нет на складе
Белый чай Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы), премиум, вакуумная упаковка
Набор великолепного чая Бай Хао Инь Чжень класса премиум (высший сорт) из молодых побегов чайного куста. Белый чай Серебряные иглы ценили еще столетия назад при дворе китайских императоров. Чай Серебрянные иглы дарит утонченный аромат и изысканный вкус, укрепляет разум, очищает помыслы, излечивает от ста болезней, как говорили китайские мудрецы и врачеватели. Богатый витаминами и аминокислотами, прекрасно подходит для регулярного употребления. Заваривать белый чай нужно мягкой водой (60-80 градусов), иначе можно испортить чай. При заваривании порция чая расчитывается как 3-5 граммов ча..
780.00р.
нет на складе
Белый чай Белый Пион (Бай Му Дань), упаковка 1шт.
Китайский нежный белый чай белый чай Белый Пион (Бай Му Дань) в индивидуальной упаковке для дегустации. Этот чай подвергается минимальной термической обработке, листья его нежны и полны энергии природы. Для приготовления белого чая используют самые молодые побеги чайного куста, которые еще покрыты пушистыми мелкими волосками. Этот чай очень легкий и объемистый, в стандартные дегустационные пакеты его вмешается лишь 5 грамм, но выглядят они наоборот переполненными. После заваривания дает бледно-желтый настой, аромат его сладок, а вкус очень тонкий. В белом чае особо от..
54.00р.
нет на складе
Шен Пуэр Весенний бутон, 2013 года 200г
Превосходный свежий пуэр Весенний Бутон урожая 2013 года с утонченным ароматом. Весенний Бутон это вручную собранные верхние листочки и почки чайных кустов, это путь к здоровью. Улучшает пищеварение, укрепляет имунную систему, снижает уровень холестерина. ..
605.00р.
нет на складе
Шен Пуэр Лунная прекрасная дама белый, 200г
Китайский белый Шен Пуэр "Лунная прекрасная дама" сбора 2011 года, для укрепления здоровья, выдерживает длительное хранение. Оздоравливает организм, способствует сжиганию жиров, снижению холестерина, используется для улучшения работы пищеварительной системы. ..
440.00р.
нет на складе