Заказать звонок



Чай Улун

Китайский чай улун (Oolong Tea, wu-long tea) это знаменитый на весь мир вид чая. Улуны называются бирюзовым чаем и сочетают в себе свойства двух видов чая - зеленого и красного (в России это черный). От зеленого чая улун унаследовал насыщенный и яркий вкус, а от красного чая - великолепный аромат. Степень обработки (ферментации) при этом составляет до 50% для полу-ферментированных улунов (светлые улуны) и для сильно-ферментированных (темные улуны) - более 50%. Приготавливается чай улун из зрелых мясистых листьев, которые собираются со взрослых чайных кустов или рослых чайных деревьев. Обработка чайного листа при производстве чая вида “улун“ проводится достаточно кропотливо - ей подвергается не весь лист, а только его краешки и часть поверхности.
 
Самые популярные улуны это светлые улуны Те Гуань Инь (Железная Гуаньинь, Железная Бодхисаттва, Богиня милосердия), Дун Дин (Улун с Морозного Пика), ароматизированный Най Сян Цзинь Сюань (Огненный цветок с молочным ароматом), темные улуны - Да Хун Пао (Большой Красный Халат), Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникса) и многие другие.
 
Чаи улун обладают целебными свойствами, помогают укрепить иммунную систему, способствуют нормализации обменных процессов. В них содержится большое количество эфирных масел, танин, более 400 видов химических соединений, которые полезны для организма человека (например, это витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, кофеин, фосфор, железо, соединения полифенола, йод, магний, селен, цинк, марганец и др.). Различные сорта оказывают разное действие на организм - расслабляют, бодрят, снижают давление. Каждый сможет выбрать для себя именно тот улун, который удовлетворит его изысканный вкус и личные ожидания от употребления чая.
 
Как заваривать чай улун? Улун сначала проливают - первое заваривание улунов не для питья. После заливки горячей водой её сразу же сливают, так чай промывают от чайной пыли. Заваривают улуны по разному, это зависит от того, какой степени ферментации подвергался сорт чая. Светлые улуны заваривают не очень горячей недокипяченой мягкой водой с температурой 60-80 градусов. Сильно ферментированные улуны заваривают горячей водой с температурой около 90 градусов Цельсия. Время заваривания  подбирается индивидуально, исходя из личных предпочтений. В среднем, светлым улунам требуется меньше времени для заваривания (1-2 минуты), темным - больше времени (2-4 минуты). Для заваривания улуна широко используется фарфор и керамика. Предпочтительная же посуда для заваривания улунов - это глиняные чайники. Причем следует помнить, что для каждого сорта чая используется только один конкретный чайник (глина пропитывается ароматом). Воду заливают по кругу, чтобы равномерно распределить влагу через все листья и пропитать их. Этот метод позволяет "разбудить" скрученные листья улунов, и они начинают разворачиваться, открывая всю свою силу. Время каждой последующей заварки следует увеличивать. Количество завариваний 5-7 и в зависимости от сорта.
 
Для хранения улунов используется герметичная посуда, чтобы чай не впитал посторонние запахи. Рекомендуется хранить улуны в холодильнике для сохранения свежести и аромата, соблюдая герметичность емкости для хранения чая.
Сортировка:
Показать:
Отображение: список сетка
Улун ТеГуаньИнь Аньси ( провинция Фуцзянь), фабричная, вакуумная упаковка, 100г
Те Гуань Инь (крупно листовой, полуферментированный улун)-один из самых известных и изысканных чаев Китая. Он относится к категории " бирюзовых чаев"  и по праву считается самым лучшим из них. Чай Те Гуа Инь не любит кипятка, температура воды не должна превышать 60-80 градусов. Его вкус и аромат меняются от чашки к чашке, от слегка цветочного до терпкого и насышенного. Вкус: богатый, слегка сладковатый, освежающий. Послевкусие:свежее, яркое, необычайно длительное. Вкусовые качества-не единственное, чем может по праву гордиться знаменитый чай Те Гуа Инь. Его ..
799.00р. 1099.00р.
Улун Фен Ци Ху Молочный (регион Али Шань, Тайвань), фабричная, вакуумная упаковка, 100г
Чай улун Фен Ци Ху (регион Али Шань) молочный. Озеро воодушевления/озеро притока энергии. Высокогорный улун из региона Али Шань, суб региона Фен Ци Ху острова Тайвань. Высота сбора 1500 метров. Чай ручного сбора и изготовления, изготовлен из сорта чайного куста "Цзынь Сюань" (Золотой цветок). "Слабо-средне" ферментированный чайный лист. Яркий, свежий вкус с тонким ароматом молока, отчетливым ароматом цветов и фруктов. Выдающийся чай среди чаев с молочным вкусом, приготовленный из замечательного сырья, которое не часто используется для подобных чаев. Выдержива..
799.00р.
Улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат), вакуумная упаковка, Фузцянь, 1шт
Маленькая упаковка знаменитого китайского чая - улуна Большой Красный Халат (ДаХунПао). Удобная фасовка для чаепития в дороге или для дегустации - если вы еще не знакомы с этим видом чая, то можете смело попробовать маленькую порцию перед покупкой большой упаковки. Внимание, вкусы от урожая к урожаю различаются - как и в случае с вином. Каждый урожай уникален в своем роде, но несет в себе общие особенности от способа приготовления и места сбора урожая. ..
40.00р.
Улун Аньси Те Гуань Инь (Железная Бодхисаттва, богиня милосердия), в вакуумной упаковке, 250г
Рассыпной чай Улун Те Гуань Инь из Аньси провинции Фуцзянь в Китае. Это великолепный улун, с благоухающим ароматом чайных листьев и слегка терпким вкусом. Заваренный улун тегуань инь имеет свежий желтоватый цвет, смягчает воду и придает обычной чашке чая волшебное очарование. При повторной заварке сливайте остатки чая полностью, наполните чайник и подождите несколько минут. Таким образом чай не будет смешиваться и каждая заварка будет отличаться послевкусием. ..
690.00р.
нет на складе
Улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат), первый сорт, Yi-Pin-Tang Tea, фасовка 100г
Знаменитый улун Большой Красный Халат первого сорта в фабричной фасовке по 100 грамм. Отборный чайный лист с великолепным ароматом - всё это улун ДаХунПао - полюбившийся многим чай, который так напоминает привычные нам сорта красного (у нас его назывют черным) чая. Этот чай очень нравится мужчинам за его насыщенность и крепость. В Китае же считают, что этот чай также укрепляет мужскую силу. ..
750.00р.
На основе 5 отзывов.
нет на складе
Улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат), первый сорт, развесной, 50г
Последний сбор чая Да Хунг Пао, знаменитого среди множества улунов Поднебесной. Отличный чай по хорошей цене напрямую от нашего поставщика Юпинтанг, без дополнительных наценок. Хорошее дополнение домашней чайной коллекции - полезный чай с насыщенным глубоким вкусом и массой полезных свойств. Чай обжарен, что усиливает его лечебные свойства и укрепляет аромат. Действительно легендарный чай. ..
400.00р.
На основе 1 отзывов.
нет на складе
Улун Дун Дин (Улун с Морозного Пика) женьшеневый, Тайвань, 250г
Бодрящий тайваньский Дун Дин Улун Женьшень со сладостным привкусом и ароматом женьшеня. Обладает целебными свойствам, содержит выводящие токсины аминокислоты, способствует увеличению умственной активности, снижает уровень холестерина, повышает тонус имунной системы, способствует росту внутренней энергии. Качественный сорт чая из Тайваня. ..
684.00р.
нет на складе
Улун Те Гуань Инь, производство Yi-Pin-Tang Industrial, развесной, 50г
Свежий ароматный улун Те Гуань Инь (Железная Бодхисаттва, Богиня Милосердия) в развес от 50 грамм. Знаменитый улун ТеГуаньИнь от Yi-Pin-Tang Industrial в удобном для дегустации варианте по 50 грамм - удобное решение для тех, кто не хочет сразу приобретать упаковку в 100 грамм (тот же производитель улуна тегуаньинь в другой фасовке) или в большой упаковке 200 грамм (фабричная вакуумная фасовка), но очень хочется попробовать этот чудесный чай. ..
342.00р.
нет на складе
Улун Те Гуань Инь, расфасован в Китае, ЮпинТанг, вакуумная упаковка по 100г
Самый ароматный улун - знаменитый Те Гуань Инь (Железная Бодхисаттва - Богиня Милосердия). Любимый женщинами, уважаемый мужчинами - этот свежий чай будет радовать вас день за днем. ..
520.00р.
На основе 1 отзывов.
нет на складе
Улун Те Гуань Инь, фасовка Yi-Pin-Tang Industrial, вакуумная упаковка, 200г
Самый любимый, самый знаменитый и самый широко распространенный в России улун Те Гуань Инь в фабричной вакуумной упаковке по 200 граммов от производителя!  Ароматный, освежающий, успокаивающий и придающий тонус, да и просто вкусный и любимый чай! Все это - свежий ТеГуаньИнь от нашего основного поставщика! Спешите! Это самый раскупаемый чай! ..
846.00р.
На основе 3 отзывов.
нет на складе
Улун Да Хун Пао (Большой Красный Халат), премиум класс, 50г
Великолепный улун Да Хунг Пао! Лучший из того, что доводилось пробовать из всей чайной коллекции. Насыщенный эфирными маслами, имеет глубокий пряный аромат и долгое послевкусие. Выдерживает долгие проливы, не теряя своих исключительных качеств. Великолепный чай даже для требовательного гурмана. ..
468.00р.
нет на складе
Улун Да Хун Пао натуральный (Большой Красный Халат), 250г, Фуцзянь
Да Хун Пао это особый сорт чая улун, полученный из туго скрученных листьев чайных растений, родина которых отвесные скалы гор Уи.  Его второе название Большой Красный Халат, это утёсный чай, чай для мужчин. Лечебные и тонизирующие средства этого сорта чая по одной из легенд древнего Китая и определили его название. Листья чая Да Хун Пао имеют зеленовато-коричневый цвет, заваренный чай имеет оранжевый оттенок. Аромат чая сладковатый, сильный, выдерживает до 8 последовательных завариваний, изменяя -при этом оттенки вкуса. Листья чая (7-8 грамм) заваривают кипятком на 1-2 минуты..
590.00р.
На основе 2 отзывов.
нет на складе
Улун Дун Дин (Улун с Морозного Пика) женьшеневый, Тайвань, 50г
Женьшеневый улун Дун Дин это бодрящая смесь улуна и женьшеня. Чай улун известен своим ароматом сладкой орхидеи и долгим послевкусием. А добавление женьшеня придает вкусу улуна особую прелесть - вкус его становится более терпким, послевкусие особенно долгим и сладким, а тонизирующие свойства чая и женьшеня вместе наполняют ваше тело энергией и свежими силами. Женьшень издревле славится в качестве лекарственного растения. Женьшень использовался не только как лекарство, но и как тонизирующее средство - его используют для повышения физической активности, психической выносливости, укрепляния..
150.00р.
На основе 1 отзывов.
нет на складе
Улун Лан Гуи Рен (Женьшевый Улун) в банке, 125 г
Тонизирующий китайский чай Женьшеневый Улун в баночке 125 грамм для удобного хранения. Сохранит естетственный аромат и насыщенный вкус, подарит каждой заварке терпкий сладковатый вкус, с разными оттенками и вяжущим эффектом. Взбодрит и наполнит силами, согреет и успокоит - это всё улун с корнем женьшеня из Китая! ..
378.00р.
нет на складе
Улун Лан Гуи Рен с корнем женьшеня, Тайвань, 250г
Чай Лан Геу Рен с корнем женьшеня это бодрящая смесь чая и женьшеня. Чаи Улун известны своим ароматом и длительным сладостным вкусом, а женьшень издавна известен как лечебная трава. Чайный напиток Лан Гуи Рен обладает такими свойствами как: способствует увеличению умственной активности, бодрости, увеличивает физическую выносливость, тонус мужской силы, снижает уровень холестерина. Красный чай, смешанный с женьшенем наполнит ваше тело энергией и силой! Женьшеневый улун Лан Гуи Рен упакован в вакуумную упаковку весом 250 грамм, расфосовка производится в Китае. ..
666.00р.
На основе 2 отзывов.
нет на складе
Улун Най Сян Цзинь Сюань (Молочный), 250г, Тайвань
Китайский горный чай Улун с молочным ароматом (Огненный цветок с молочным ароматом), фасованный в упаковку 250 грамм. Чай из высокогорных районов Тайваня хранит в себе чувственный теплый аромат. Популярный в Китае и Тайване чай, который рекомендуют употреблять регулярно для комплексного снижения веса и регуляции обмена веществ. Китайский чай Улун Най Сян Цзинь Сюань, известный в России как молочный улун, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей - это совершенно иной улун, которого не встретишь в классических супермаркетах, где продаются искусственные заменители чая или чайная п..
450.00р.
На основе 4 отзывов.
нет на складе